대부분의 갑상선 질환 환자들이 자신도 모르게 부족함을 겪고 있는 특정 아미노산이 있습니다. 이 아미노산은 '갑상선 호르몬 경로'의 5가지 서로 다른 단계를 지원하지만, 안타깝게도 많은 분이 충분히 섭취하지 못하고 있습니다.그 주인공은 바로 글리신(Glycine)입니다.글리신은 인체에서 가장 풍부한 아미노산 중 하나로, 갑상선은 여러 신체 시스템에 걸쳐 이 글리신에 조용히 의존하고 있습니다. 문제는 현대적인 식단에서 과거 글리신을 전통적으로 공급해 주던 식품들이 많이 사라졌다는 점입니다. 사골 국물, 젤라틴이 풍부한 고기 부위, 껍질, 연골, 결합 조직 등이 대표적이죠. 요즘 우리는 단순히 그런 방식으로 음식을 먹지 않습니다.연구에 따르면 많은 사람이 건강한 신진대사를 지원하는 데 필요한 양보다 훨씬 적은..