시작하기저는 커피를 마시면 밤에 깊은 잠을 자는데 다소 곤란을 겪는 사람입니다.그런데 최근에 커피가 장수에 도움이 된다고 하는 연구 결과들이 계속 나와서 오전에만 이를 마시려 노력하고 있습니다. 이번에도 또 새로운 연구에서 커피가 장수에 좋다고 하는 연구 결과를 내놓아 이를 소개하려 합니다. 물론 그동안에도 수많은 연구를 통해 커피를 마시는 사람이 더 오래 살고 심장병, 파킨슨병, 치매 등이 적다는 사실이 증명되어 왔긴 했습니다만 과학자들은 그 이유를 정확히 설명하지 못했습니다.그런데 최근 한 새로운 연구가 마침내 그 해답 비슷한 것을 찾았을 것같아서 제가 소개하고자 합니다. 놀랍게도 그 비결은 카페인이 아니라, 특정 보호 수용체에 있다고 합니다.먼저 연구 내용을 살펴보겠습니다. 텍사스 A&M 대학의 ..
